El hábito de comer bien: cómo convencer al cuerpo que es útil?

En la medicina tradicional china, así como en la nutrición moderna, los alimentos "correctas" son aquellas que son altamente digeribles y no contienen aditivos químicos. Carne y pescado, cereales y legumbres, aceites y hierbas, nueces y semillas - es decir, de hecho, todo lo que es necesario para mantener la salud humana. Queda una pregunta: ¿Cómo entrenarse para comer bien de forma permanente? Cómo negociar con el cuerpo que quería hacer eso, en lugar de chocolate o las patatas fritas?

El hábito de comer bien: cómo convencer al cuerpo que es útil?

Anna Vladimirov

Un experto en Medicina artículos chinos

El hábito de comer bien: cómo convencer al cuerpo que es útil?

Los especialistas de la medicina tradicional china cree que cualquier alimento tiene algún efecto sobre nosotros. Los neutrales hay productos - que de alguna manera afectan el cuerpo: o bien que comemos lo que nos da fuerza y ​​ayuda a combatir la enfermedad, o comer algo que contribuye al desarrollo de enfermedades.

Los médicos chinos se les enseña a diagnosticar la enfermedad en sus inicios - el pulso, el estado de las membranas mucosas, la piel y otros factores para determinar el desequilibrio, que en pocos años dará lugar a la aparición de los primeros síntomas. Los médicos se guían por sutil, imperceptible incluso a los procesos de los pacientes, y la comida es uno de los centros de salud finas.

Esto es posible, y es imposible

Si vas a la recepción para el médico chino, es probable que se designará con el tipo individual de los alimentos, y como se ajustará su tratamiento. En general, los expertos creen que la dieta correcta con las siguientes restricciones:

  • Los productos lácteos - es que amortiguan el llamado "fuego digestivo", es decir, el metabolismo lento. Los alimentos se descomponen más lentamente y no tan productiva como pudo, los órganos digestivos ser más "perezosa". Por supuesto, no se puede decir que absolutamente todo en el mundo está contraindicada la leche, más - en algunos casos, puede jugar el papel de la medicina. Sin embargo, según la medicina tradicional china, la persona sana adulto puede prescindir de él.
  • El azúcar y los productos que lo contienen son considerados como medicamentos medicina tradicional. El azúcar blanco tiene un impacto negativo sobre el sistema hormonal en su conjunto y, al igual que con cualquier droga, provoca una adicción persistente. Si ha intentado desde hace algún tiempo que renunciar a azúcar, usted probablemente sabe lo difícil que es tolerado: el cuerpo comienza literalmente a exigir el dulce, y no hay sustitutos naturales como las frutas o la satisfacción de miel no traer.

Incluso los alimentos crudos, los médicos chinos recomiendan comer en cantidades limitadas con el fin de no sobrecargar el tracto digestivo

  • El aditivo químico sintetizado artificialmente o de comunicar adicionales características platos aromatizantes (color, olor), y medicamentos, sin la cual la industria moderna no es capaz de crecer las plantas y animales. No hay escape, y nosotros, los habitantes de las ciudades, obligados a comer lo que se presenta en los supermercados. Nuestro cuerpo se adapta gradualmente a la misma, pero si es posible, al menos por un tiempo de vacaciones para ir a los lugares donde se puede comer frutas y verduras de temporada y productos cárnicos más natural, se disponen tales fin de semana descarga. El cuerpo será agradecido por ellos.
  • Los sabores brillantes: una abundancia de sal, pimienta, curry y otros condimentos naturales y no naturales. Cualquier alimento con un sabor desequilibrada cambiar el equilibrio dentro del cuerpo. Por ejemplo, si comemos constantemente la comida salada (y un alimento listo y comidas en restaurantes, por lo general contienen más sal que necesitamos), que interrumpimos el intercambio de líquido: líquido sale peor. Los primeros diez años de este desvío no pueden pasar desapercibidos, pero con el tiempo se darán fruto.
  • asado, ahumado, en vinagre, que se cocina de forma que el sabor, también, era tan brillante y saturada. En pequeñas cantidades, estos productos están permitidos en la dieta, sino que se basa deben ser hervidos, al horno o al vapor platos. Incluso los alimentos crudos, los médicos chinos recomiendan comer en cantidades limitadas con el fin de no sobrecargar el sistema digestivo: cuanto menor sea el tratamiento térmico, más energía al cuerpo gasta en la digestión de los alimentos. Y si el poder es escaso, esto tiene un efecto negativo sobre la salud.

sosa y triste?

De todo lo anterior, se puede hacer una triste conclusión: la necesidad de comer algo muy sosa y sin sabor. Me apresuro a favor: normalmente nuestro cuerpo obtiene placer de una comida.

No me creen? Ofrezco a continuación para llevar a cabo un experimento. Para ello, seleccionar el momento apropiado, si, por ejemplo, debe pasar los exámenes y hacer un esfuerzo tenaz para estudiar todos los días, es mejor retrasar - nuestros recursos no lo hará inagotable. Además, debe ser una persona sana, sin enfermedades crónicas que empeoran riesgo.

Si se cumplen todas las condiciones y hay un deseo de adaptarse a la alimentación natural, a continuación, tomar una regla para una comida para comer un solo producto. Por ejemplo, para el desayuno tengo un huevo duro - dos o tres, sin sal, pimienta, mayonesa y pan. La comida allí es solamente el arroz sin sal y otros condimentos. Entonces - verduras: por ejemplo, los tomates.

No hay otras restricciones: se puede comer carne y pescado, verduras y frutas, granos enteros, pero por separado y sin aditivos - sin azúcar, sin sal, sin sazonar.

Los que solía comer alimentos naturales, sin aditivos, el chocolate parece terriblemente empalagosa

Es extraño ...! Inicialmente, el cuerpo requerirá al menos alguna sensación en la boca brillante. Estamos tan acostumbrados a la abundancia de azúcar, sal y otros aditivos, que nuestras papilas gustativas no están dispuestos a conformarse con menos - que necesitan una mejora constante del nivel de disfrute. Rechazando los aditivos, estamos "sobrecarga" de las papilas gustativas, devolverlos a la sensibilidad natural.

Coma por lo que una semana. Y luego tratar de comer, por ejemplo, el chocolate. Apuesto: los sentimientos son tan desagradable que comer una rebanada no será fácil. Tom, que están acostumbrados a comer alimentos naturales y sin aditivos, el chocolate parece terriblemente empalagosa. nivel de sal en los chips comienza disgusto. Incluso el pan es malosedobnym, ya que comienza a sentir la dulzura empalagosa - Tiendas pan contiene una gran cantidad de azúcar.

Para receptor cualitativa reiniciar alimentación deseable que el esquema descrito anteriormente, al menos un mes. Durante este tiempo, el sabor de los alimentos fuera plana que anteriormente parecía fresco, se convierte en un rico sabor y suficiente de la cantidad mínima de sal en la sopa o la miel en el té para disfrutar.

Alimentos sin aditivos tiene un sabor rico, y podemos aprender a sentir. No es de extrañar que en las tiendas se vendieron más de veinte tipos de arroz: es todos los gustos!